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教育教學
優秀畢業生——任飛:"一劍封喉"地溝油
2021-04-08

任飛,山西省太原市公安局刑偵支隊技術大隊理化中隊檢驗工程師,碩士研究生畢業于c7c7.app法醫學院毒物分析專業。

相比于一般的警察,任飛的戰場在室內:提取成分,檢驗含量、毒物分析……這位技術大隊的檢驗工程師在實驗室的每一次成功都意味著民警辦案中的一次突破。他深信,沒有案件現場的震撼刺激,就沒有不斷進取的決心;沒有實驗室絞盡腦汁的痛苦,就沒有目睹犯罪分子低頭伏法的暢快。

2017年的山西省公安機關改革創新大賽決賽中,太原市公安局參賽的地溝油檢測法獲得了第一名。而這種方法,正是來自于任飛。

我親歷過很多地溝油現場,臭氣熏天,蒼蠅轟鳴。辦案過程中,我的很多同事嘔吐不止,許多天都無法進食。打那以后,任飛便下定決心要將地溝油檢測這塊硬骨頭啃下來。

由于地溝油與食用油無明顯感官差異,不容易檢測,所以許多不法商販肆無忌憚生產地溝油,最終逍遙法外。這也直接影響了民警破案中因缺乏地溝油定性依據,不能對其進行有效打擊。想著黃曲霉素、多環芳烴等大量劇毒和有害物質流進了千家萬戶的廚房和餐桌,有著五年臨床專業和四年毒物分析專業背景的任飛在思考,如何才能尋找到一種簡便、快捷、精準的檢測方法,在實戰中對地溝油一劍封喉”!

自此,這位毒物分析專業畢業的碩士研究生任飛行走坐臥,吃飯洗澡,無時不想,幾近瘋魔。他一遍遍回想著犯罪嫌疑人交代的地溝油煉制工藝,扳著指頭想著支隊實驗室那十幾臺儀器到底哪個能揪出地溝油。


機會總是留給有準備的人,靈感就在不經意間來了。一天在和朋友吃火鍋時,朋友指著一鍋漂著辣椒、茴香、大蒜、花椒的湯料開玩笑說,你不是搞中南海都關心的大項目?你能告訴我咱這鍋紅油是地溝油嗎?

,調味品!一語驚醒夢中人。所有的地溝油都是規模煉制,而其主要來源是火鍋、水煮魚、麻辣燙等重口味的餐廚廢棄用油。如果能夠從食用油中檢出調味品,不就能對地溝油一劍封喉?

之后的半年,任飛在了實驗室。經歷了上百次的實驗,在十幾種調料中,終于把辣椒堿這個家伙打出了原形。它在地溝油面前無處遁形”,水洗、土吸、真空、高溫都無法讓他們分離,即檢出辣椒堿就代表是地溝油。哪怕油里面含有一皮克(萬億分之一克)的辣椒堿,都能被檢測識別。舉個簡單的例子,一滴辣椒堿物質就算滴入到一個大型游泳池中,一檢測便知。

據悉,這種地溝油液相色譜-四級桿質譜檢驗方法在對國家衛計委提供的全國近百種樣品進行多輪盲測后,誤檢率為零,檢出率達80%以上。同時,不受檢測地域性限制、沒有繁瑣的定量檢驗、不需要新設備和新耗材,甚至不需要提供辣椒堿準確含量,一個樣品只需半小時就可出結果,極大提高了案件偵查的時效性。

辣椒堿檢測方法投入實戰后,可以說是屢顯身手。特別是,在偵破地溝油專案等一系列特大重大地溝油煉制食用油案件中,發揮了關鍵性作用。任飛的地溝油檢測方法,是一線民警在實際工作中發現問題、思考問題、研究問題、解決問題的微創新。太原市公安局有關負責人表示,這更是對百姓食品安全的大貢獻。

任飛說,他深深地熱愛著刑事技術警察這份職業。下班的路上,聞著千家萬戶飄出的燒油烹醋的香味,看著大小飯店食客們的大快朵頤,我能感受到他們的幸福。讓我欣慰的是,他們的幸福中,有我和我們團隊的付出。

 

 
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