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邱服斌
邱服斌
博士，教授，副院長，九三學社c7c7.app委員會副主委
辦公電話：0351-4135851
E-mail: fbqiu@sxmu.edu.cn
教育經歷：
2004.9-2007.7，首都師范大學生命科學學院，研究生，博士
1993.9-1996.7，山西大學生命科學學院，研究生，碩士
1985.9-1989.7，北京師范學院，本科，學士
工作經歷
1996.9-至今， c7c7.app公共衛生學院營養與食品衛生學教研室
1989.8-1993.8，山西省交城縣交城中學，教師
學習經歷
2018.3-2019.2，美國范德堡大學訪問學者
學術任職
山西省營養學會理事長，中國營養學會常務理事，山西食品營養與健康學會副理事長，中國營養學會科普專家，山西省貧困地區義務教育階段學生營養改善工作指導專家組組長，中國學生營養與健康促進會學生餐分會專家組成員，山西省食品安全地方標準審評委員會專家組成員，食品營養與安全山西省重點實驗室學術委員會委員。
教學情況
主要承擔本科生《營養與食品衛生學》、《衛生學》、《運動營養學》課程以及研究生《臨床營養學》、《公共衛生與預防醫學》、《食物、營養與健康》等課程，參編規劃教材6部，主持校教改課題2項，獲省級教改項目二等獎2項。
科學研究
主要從事營養與慢性病預防的研究工作，指導全日制碩士研究生36名，非全日制碩士研究生41名。主持完成國家基金面上項目1項，山西省自然科學基金項目2目，橫向課題1項；在研省部級課題2項，橫向課題2項。發現細菌新種3個，發明專利2項。主持完成山西省食品安全地方標準1項，正在進行2項。主持完成山西省食品安全地方標準3項，正在進行1項。參與國家衛生健康委組織的《兒童青少年生長遲緩食養指南》和《兒童青少年肥胖食養指南》編寫工作。
近5年代表性論文：
1、Jia Wang, Yuqi Shen, Mengling Li, Ting Li, Dongxing Shi, Shangyun Lu, Fubin Qiu, Zhifang Wu. Lycopene attenuates D-galactose-induced cognitive decline by enhancing mitochondrial function and improving insulin signaling in the brains of female CD-1 mice. 2023,118:109361
2、李夢玲;沈鈺淇;李婷;石東星;路上云;王佳;邱服斌*.番茄紅素通過激活FGF21信號通路減輕神經炎癥和氧化應激改善D-半乳糖誘導的小鼠學習記憶能力下降的研究. 營養學報，2023，45（06）：588-595.
3、Jia Wang,Ting Li,Mengling Li,Dongxing Shi,Xintong Tan*,Fubin Qiu*.Lycopene attenuates D-galactose-induced insulin signaling impairment by enhancing mitochondrial function and suppressing the oxidative stress/inflammatory response in mouse kidneys and livers. Food Funct, 18;13(14):7720-7729.
4、Jiongnan Wang, Fubin Qiu*, Yimin Zhao, Siyu Gu, Jia Wang, Huifeng Zhang. Exploration of fetal growth restriction induced by vitamin D deciency in rats via Hippo-YAP signaling pathway. Placenta128: 91-99.
5、Fubin Qiu, Rui Li, Siyu Gu, Yimin Zhao, Linxue Yang. The effect of iron dextran on vitamin D3 metabolism in SD rats.Nutr Metab (Lond) 16;19(1):47.
6、Fubin Qiu, Zehui Zhang, Linxue Yang, Rui Li, Ying Ma. Combined effect of vitamin C and vitamin D3 on intestinal epithelial barrier by regulating Notch signaling pathway.Nutrition & metabolism 18(1), 49.
7、Fubin Qiu, Lijuan Zhang, Jing Wang, Rui Li, Linxue Yang. Vitamin D binding protein gene polymorphisms in ulcerative colitis among those of Han Chinese ancestry: Pathogenetic, diagnostic and management implications.Asia Pac J Clin Nutr, 2020;29(3):657-666.
8、邱服斌，谷思宇，趙藝，王煚楠，喬瑜，張靜.維生素D與鐵聯合對體外培養的結腸炎性細胞的保護作用.營養學報, 2022,44(4): 390-394.
9、王煚楠，徐佳麗，趙藝敏，李婷，谷思宇，邱服斌*.維生素D缺乏經Hippo-YAP信號通路抑制胎盤發育誘發胎兒宮內生長受限.營養學報, 2022,44(3):270-275.
10、谷思宇，李蕊，趙藝敏，楊林雪，邱服斌*.鐵對大鼠血清維生素D及腎臟維生素D受體表達影響.中國公共衛生,2022,38(6)：779-782.
11、趙藝敏，李蕊，谷思宇，王煚楠，邱服斌*.鐵和維生素D對孕期SD大鼠貧血的影響.營養學報, 2022,44(1):52-56.
12、徐佳麗，路上云，王佳，石東星，邱服斌*.黃芩素通過誘導活性氧產生抑制MET/Akt信號通路促進人結腸癌SW480細胞凋亡.中國藥理學與毒理學雜志，，2022，36(11)：812-818.
13、李婷，王佳，李夢玲，石東星，路上云，邱服斌.線粒體介導番茄紅素改善LPS誘導的3T3-L1前脂肪細胞胰島素信號轉導紊亂分子機制研究.營養學報, 2022,44(2):188-193.
14、王煚楠，邱服斌.孕期維生素D缺乏或不足與自發性流產相關性的Meta分析.中華臨床營養雜志，2022，30(1)：27-36.
15、楊林雪，王晶，李蕊，谷思宇，趙藝敏，邱服斌*.潰瘍性結腸炎患者血清維生素D、C水平與腸道菌群和炎癥因子的研究.營養學報, 2021,43(1):54-57.
16、張利娟，孫睿森，王晶，馬瑩，張澤慧，邱服斌*.維生素D3對潰瘍性結腸炎豚鼠結腸組織凋亡作用的研究.營養學報，2019，45（5）：460-464.
17、袁麗偉，張晶，馮宏娟，王晶，邱服斌*.維生素C和維生素D3水平對女性抗氧化能力影響[J].中國公共衛生，2019，35（4）：451-454.
18、王晶，張晶，張利娟，張澤慧，邱服斌*.健康及潰瘍性結腸炎模型豚鼠維生素D和維生素C的交互作用[J].現代預防醫學，2019，46（8）：1391-1394+1399.
19、張澤慧，張晶，馬瑩，孫睿森，張利娟，邱服斌*.維生素C聯合低劑量維生素D3對潰瘍性結腸炎豚鼠氧化應激的影響[J].營養學報,2019,41(1):53-57.
20、馬瑩，張澤慧，張利娟，邱服斌*.維生素C對脂多糖所致SW480細胞氧化損傷的保護[J].現代預防醫學，2018，45（20）：3770-3773.
21、馮宏娟，王晶，張晶，暴軍玲，孫睿森，馬瑩，邱服斌*.維生素D與維生素C聯合應用對潰瘍性結腸炎影響的研究[J].中國藥物與臨床，2018，18（8）：1331-1332.
22、馬瑩，孫睿森，張晶，張利娟，張澤慧，邱服斌*. VC與VD3聯合應用對結腸炎豚鼠腸粘膜保護作用[J].中國公共衛生，2018，34（6）：823-826.
23、Hao Han, Fubin Qiu, Haifeng Zhao, Haiying Tang, Xiuhua Li,Dongxing Shi.Dietary flaxseed oil improved western-type diet-induced atherosclerosis in apolipoprotein-E knockout mice. Journal of Functional Foods, 2018, 40(1):417-425.
