學(xué)生代表走進(jìn)學(xué)校食堂后廚
2025年4月20日后勤保障部飲食管理科邀請(qǐng)學(xué)生代表走進(jìn)學(xué)校食堂后廚，深入了解了食品操作流程及環(huán)境衛(wèi)生情況。學(xué)生代表在工作人員和食堂經(jīng)理的帶領(lǐng)下，參觀了原材料倉(cāng)庫(kù)、內(nèi)廚切配間、蒸飯間、操作間及食品留樣柜，讓學(xué)生實(shí)地了解食堂生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)全過程，食堂負(fù)責(zé)人對(duì)每個(gè)流程作出了詳細(xì)的解釋。
參觀結(jié)束后，食堂工作人員與學(xué)生代表就提升學(xué)校食堂服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行了深入探討和交流，表示會(huì)認(rèn)真梳理同學(xué)們提出的意見和建議，不斷提升菜品質(zhì)量，規(guī)范制作流程，改進(jìn)服務(wù)水平，努力為師生提供更加安全、舒適的就餐環(huán)境。
同學(xué)們紛紛表示，通過參加此次活動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂食品安全充滿信心。
（圖文/飲食管理科）