7月17日，美國科學院院士Catharine Ross教授應邀對我校進行訪問，在科研實驗中心五層會議室作了題為“維生素A與人體健康”的專題講座。Catharine教授從維生素A的研究歷史，到維生素A的體內代謝以及維生素A在維持機體穩態中的作用，介紹了維生素A這一常見營養素與人體健康的關系與進展。學校相關領域科研人員、研究生等聽取了專題報告。報告結束后進行了精彩的互動提問，Catharine教授對問題作出了精辟的回答。

Catharine教授訪問期間，省政協副主席李悅娥，省政協副秘書長張建豪，校黨委書記李鳳岐，副校長李思進會見了Catharine教授一行。

A. Catharine Ross是美國國家科學院院士，賓夕法尼亞州立大學營養學教授，現任Journal of Nutrition 主編，其獲得的榮譽有High honors at graduation, Phi Kappa Phi, Mead-Johnson Award, Osborne and Mendel Award等，AAAS，ASN終身委員。已在Nature、PNAS、Annu. Rev. Nutr、J. Immunol、AJCN、JBC等雜志發表論著300余篇（部）。

本次院士論壇既是我校的高端學術活動，也是慶祝我校建校95周年系列學術活動之一。